Το ερευνητικό έργο AlgaPHESH αποσκοπεί στην αξιοποίηση της βιομάζας μικροφυκών για την παραγωγή φαινολικών συστατικών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση για χρήση σε καλλυντικά σκευάσματα, ενώ το υπόλειμμα της κυτταρικής μάζας προορίζεται για εκτροφή ζωοπλαγκτού ή ιχθύων σε εγχώριες μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας (Εικόνα).
Παρά τα περιβαλλοντικά και βιοτεχνολογικά πλεονεκτήματα της τεχνολογίας των μικροφυκών, η παραγωγή φαινολικών συστατικών από τους μικροοργανισμούς αυτούς δεν έχει μελετηθεί εκτενώς μέχρι σήμερα λόγω των χαμηλών ενδοκυτταρικών συγκεντρώσεων που παρατηρούνται, ενώ σχεδόν όλα τα εμπορικά διαθέσιμα φυσικά φαινολικά συστατικά προέρχονται κυρίως από χερσαία φυτά. Στο πλαίσιο αυτό, υποσχόμενα θαλασσινά είδη μικροφυκών αναμένεται να αποτελέσουν μια εναλλακτική πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών, αξιοποιώντας ταυτόχρονα χαμηλής αξίας πρώτες ύλες (θαλασσινό νερό και CO2).
